Dieta Low Carb: Como funciona?

Já sabemos que comer carboidratos em excesso - especialmente açúcar, farinha branca e outros carboidratos refinados - pode levar a desequilíbrios de açúcar no sangue, assim como a outros problemas de saúde. Dietas com baixo teor de carboidratos ajudam o seu metabolismo no processo de queima de gordura corporal em excesso. Carboidratos, quando consumidos, são convertidos em glicose que permanece em seu sangue para fornecer um rápido suprimento de energia. Eles também podem ser armazenados em seu fígado e músculos como glicogênio para ser usado para energia quando você precisar dele mais tarde. Os carboidratos que você não precisa - e que não podem ser armazenados no fígado - são convertidos em gordura. Isso significa que seu corpo continuará a queimar o glicogênio dos carboidratos que você ingere e as reservas de gordura corporal não serão aproveitadas. Na verdade, uma dieta rica em carboidratos interrompe o processo de queima de gordura. E ainda pior, uma vez que ALGUNS carboidratos são facilmente digeridos, você logo sentirá fome. Em contraste, gorduras e proteínas demoram muito mais para serem digeridas, levando a menos desejos por lanches.

Uma pesquisa publicada em 2003, descobriu que as pessoas que seguiram uma dieta baixa em carboidratos perderam mais peso do que aqueles em uma dieta de baixa gordura depois de 6 meses.

Para ajudá-lo a entender melhor o que comer e o que evitar, indicamos a Dieta Low Carb consiste em um plano alimentar saudável, no qual a ideia central é a redução do carboidrato de alto índice glicêmico, dando preferência aos alimentos naturais que apresentam baixo índice glicêmico, ou seja, alimentos cujo açúcar é absorvido mais lentamente, não ocorrendo pico de glicose ou insulina no organismo. Assim, o corpo é obrigado a usar a gordura como fonte de energia, o que provoca o emagrecimento.

Adicionalmente, também é possível incluir alimentos altamente calóricos, mas de baixo conteúdo em carboidrato, e tais alimentos são super bem indicados para atletas, conforme muito bem explicado nesse link: https://www.sport-fitness-advisor.com/high-calorie-low-carb-foods.html

Quais os benefícios da Dieta Low Carb?

* Perda de peso rápida

* Fome Reduzida
* Melhor controle sobre insulina e açúcar no sangue
* Desempenho cognitivo melhorado
* Risco reduzido para certos tipos de câncer
* Diminuir o risco de doenças cardíacas

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