Açúcar deixa as crianças hiperativas?

Você está convencido de que o motivo da turbulência de seu filho ou filha está em um pacote cheio de doces? Você não está sozinho muitos pais acreditam que o açúcar mexe com o comportamento de seus filhos.

Mas o que diz a ciência? O açúcar aumenta o risco de hiperatividade em crianças? A resposta, baseada em vários estudos ao longo de várias décadas, pode ser aquela que muitos pais não aceitam. Não há evidências substanciais de que açúcar ou adoçantes artificiais causem hiperatividade em crianças.

A questão de saber se o açúcar influencia o comportamento das crianças começou a gerar interesse na década de 1990, e uma enxurrada de estudos se seguiu. Em 1995, pesquisadores examinaram os efeitos do açúcar no comportamento ou cognição das crianças, usando técnicas meta-analíticas em estudos relatados o trabalho foi publicado no The Journal of the American Medical Association. 

Conclusões dos pesquisadores? O açúcar da dieta não afetou o comportamento das crianças. Os autores apontaram, porém, que os estudos não descartaram completamente que o açúcar pode estar tendo um leve efeito em um pequeno número de crianças. Como sempre, eles explicam que mais estudos em larga escala são necessários.

Em 2017, um estudo relacionado foi publicado no International Journal of Food Sciences and Nutrition. Os pesquisadores investigaram o impacto do consumo de açúcar no sono e no comportamento de 287 crianças de 8 a 12 anos.

Os cientistas coletaram informações de questionários de frequência alimentar e questionários demográficos, de sono e de comportamento. Um resultado surpreendente foi que infelizmente 81% das crianças do estudo consumiam mais do que a ingestão diária de açúcar recomendada. Ainda assim, os pesquisadores concluíram que “o consumo total de açúcar não estava relacionado a problemas comportamentais ou de sono, nem afetou a relação entre essas variáveis”.

Juntando as descobertas, parece claro que se o açúcar afeta a hiperatividade, o efeito não é enorme e não se estende à maioria das crianças. Isso não quer dizer que o açúcar está liberado pois em excesso ele é prejudicial a saúde.

Como pais, suas observações são importantes e quaisquer preocupações que vocês tenham sobre a dieta de seu filho devem ser exploradas cuidadosamente e discutidas com seu pediatra. Se depois de observar seu filho você ainda sente que a comida está causando uma reação adversa, o primeiro passo deve ser consultar o médico do seu filho. Abordagens extremas, como eliminar grupos inteiros de alimentos, podem fazer mais mal do que bem. Depois de fazer um exame físico completo em seu filho e estudar sua história, seu médico pode encaminhá-lo a um nutricionista ou alergista.

Sempre bom procurar um médico especialista!

Adriana Cordeiro

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